Foto: © Bruno Peres/Agência Brasil.
O Pix segue ampliando sua participação no setor de alimentação fora do lar e já representa 20,5% das vendas presenciais em bares e restaurantes do país. Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revela que o sistema de pagamento instantâneo ganhou espaço em relação a 2024, impulsionado principalmente por pequenos negócios e estabelecimentos das regiões Norte e Nordeste.
A pesquisa da Abrasel ouviu 2.109 estabelecimentos em todo o Brasil e apontou que o Pix avançou de 16,5% para 20,5% das transações presenciais em comparação com o levantamento realizado em 2024. O crescimento ocorreu, sobretudo, com a redução do uso do dinheiro em espécie, que atualmente responde por apenas 8,3% das vendas.
Apesar da expansão do Pix, o cartão de crédito permanece como a principal forma de pagamento, com 41,5% das transações, seguido pelo cartão de débito (25,1%). Em seguida aparecem o dinheiro (8,3%), os vouchers (4,6%) e os cheques, que representam menos de 1% das operações.
O levantamento mostra ainda que o Pix é mais utilizado por empresas de menor porte. Nos estabelecimentos com faturamento anual de até R$ 130 mil, o sistema responde por 30,4% das vendas. Entre empresas que faturam entre R$ 130 mil e R$ 360 mil, a participação é de 22,6%, enquanto nos negócios com receita entre R$ 360 mil e R$ 1 milhão, o índice chega a 24%. Já entre empresas com faturamento superior a R$ 1 milhão, a participação varia entre 14,9% e 17,5%.
O tipo de negócio também influencia o uso do Pix. O pagamento instantâneo representa 24,6% das vendas em estabelecimentos de alimentação rápida, 21% nos restaurantes especializados, 19,9% em bares e casas noturnas e 17% nos restaurantes de refeições completas.
Segundo o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, o Pix reúne rapidez, praticidade e redução de custos para empresários e consumidores, tornando-se uma ferramenta cada vez mais importante para o setor.
Regionalmente, o Norte lidera a utilização do Pix, com participação de 29,8% das vendas presenciais, seguido pelo Nordeste, com 24,2%. Nas demais regiões, o sistema ocupa a terceira posição entre os meios de pagamento, com 18,1% no Sudeste, 17,9% no Centro-Oeste e 16,5% no Sul.
Para a Abrasel, os dados confirmam o avanço da digitalização no setor de alimentação e indicam que o Pix está consolidado como um dos principais meios de pagamento do país, contribuindo para maior eficiência operacional, redução do uso do dinheiro em espécie e novas oportunidades de fidelização e inovação nos bares e restaurantes.
Fonte: Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel)
